Łosoś
to pyszna ryba. Łatwo i szybko można go przygotować. Kocham jego smak w
połączeniu ze szpinakiem.
Przepis:
1.
Łosoś
Składniki:
- filet z
łososia
- oliwa
- świeży
tymianek
- zioła
prowansalskie
- majeranek
- pietruszka
- sól morska
- pieprz
- cytryna
- koperek
Przygotowanie:
Łososia umyć i
osuszyć. Do miseczki wlać oliwę i wsypać pozostałe składniki. Powstałą marynatą
natrzeć rybę i włożyć ją na godzinę do lodówki. Gdy czas minie należy piec, aż
do uzyskania odpowiedniego koloru. Aby sprawdzić, czy łosoś jest gotowy trzeba
delikatnie wbić w niego widelec i sprawdzić, czy jest wystarczająco miękki.
Dodatkowo można posypać łososia koperkiem.
2. Sos
Składniki:
- masło
- mleko
- cytryna
- pietruszka
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Rozpuścić masło
na patelni, dodać mleko i pietruszkę, doprawić solą i pieprzem. Gotowe!
3. Szpinak
Składniki:
- świeży
szpinak
- olej
- czosnek
- mleko
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Na rozgrzanej
patelni z olejem usmażyć czosnek, należy uważać, aby się nie przypalił. Do tej
mieszanki dodać szpinak. Gdy będzie wystarczająco ugotowany, dodać mleko i
przyprawić solą i pieprzem (ja czasami dodaję odrobinę cukru).
SMACZNEGO!!
Salmon is a delicious fish. It's easy and fast to prepared. I love his
taste in combination with spinach.
Recipe:
1.
Salmon
Ingredients:
- salmon
fillet
- oil
- fresh
thyme
- Herbes de
Provence
- marjoram
- parsley
- sea salt
- pepper
- lemon
- dill
Preparation:
Wash and dry the salmon. Pour olive oil into a bowl
and add remaining ingredients. The resulting marinade, rub the fish and put it
in the fridge for an hour. Later, you have to bake it until you get the right
color. To verify that the salmon is ready you need to gently stick a fork in it
and see if it is soft enough. Additionally, you can sprinkle the salmon with
dill.
2. Sauce
Ingredients:
- butter
- milk
- lemon
- parsley
- salt
- pepper
Preparation:
Melt the butter in a pan, add the milk and parsley,
season with salt and pepper. Ready!
3.
Spinach
Ingredients:
- fresh
spinach
- oil
- garlic
- milk
- salt
- pepper
Preparation:
In a pan fry the garlic, be careful not to be burnt.
To this mixture add spinach. When is sufficiently cooked, add milk and season with
salt and pepper (I sometimes I add a little sugar).
ENJOY!